Советы сомелье

Небольшая подборка советов, которые помогут раскрыть вкус напитка и правильно подобрать его к столу.

Температура подачи

• Красные сухие вина — 16–18 °C.
• Белые и розовые — 8–12 °C.
• Игристые и шампанское — 6–8 °C.

Сочетания с едой

• Красное сухое — мясо, выдержанные сыры, паста с томатами.
• Белое сухое — рыба, морепродукты, птица, лёгкие салаты.
• Полусладкое и сладкое — десерты, фрукты, сыры с плесенью.
• Игристое — аперитив, лёгкие закуски, любой праздник.

Нужен совет под конкретный повод? Спросите у наших продавцов-консультантов в магазине.