Ликер-алкогольный напиток, созданный на основе коньяка, виски, рома или бренди. Этот сладкий напиток имеет богатую вкусовую и ароматическую гамму. Крепость ликеров колеблется от 15% до 45%. Ликеры широко используют в качестве ароматизирующего компонента, они входят в состав коктелей, ими заменяют сиропы, добавляют в прохладительные напитки.
В сети магазинов «Лавки Бахуса» представлены лучшие ликеры из разных стран мира (Германия, Франция, Польша, Италия, ЮАР Нидерланды, Россия и т.д.):
Крепкие ликеры (30%-45%) в основном с насыщенным сладким вкусом делаются на основе померанца, аниса, мяты и множества других вкусов:
Белуга Хантинг травяной ликер 40%;
Драмбуи 40%;
Чешский Биттер 38%;
Ягермайстер 35%;
Куантро 40%;
Самбука 40%
Десертные ликеры (25%-30%) подаются вместе с десертом, это приятные напитки с гаммой всевозможных вкусовых оттенков:
Tундра Bitter ликер десертный 35%
Амаретто 25%;
Вивальди Вдохновение 15%;
Де Кайпер Адвокат 14.8%;
Кампари 25%;
Малибу 21%;
Кремы Ликеры (15%-20%) изготавливаются на основе сливок и виски, с тягучей консистенцией. Они имеют самое высокое содержание сахара.
Амарула 17%;
Бейлиз 17%;
И многие другие.
Ликеры обычно употребляют с водой или со льдом. Также хорошо они сочетаются с водкой, джином, виски, бренди, коньяком, разнообразными винами, молоком и сливками, горячим шоколадом и мороженым, лимонным и апельсиновым соками. Коктели с ликером обладают благородной горьковатой терпкостью.
Есть любители, которых не пугает насыщенный вкус, они предпочитают ликеры в чистом виде.
Ликеры, как правило, подаются в конце обеда, к десерту в ликерной рюмке, емкостью 25 мл.
